「“オーガニック”って、結局、何が違うの？」
「“サステナブル”って、なんだか、お洒落すぎて、自分には関係ない気がする…」
「でも、心のどこかで、何か“本物”を、探し続けている…」
もし、あなたがそう感じているのなら。
おめでとうございます。あなたは、“本物”の入り口に、今、立っています。
はじめまして！キッチン用品の元店長で、今ではすっかり食材宅配サービスに魅了された主婦のキャロットです。
この記事は、そんな私が、”商品の裏側”までみて選んだ宅配です。
それは、京都で生まれた、名もなき若者たちが始めた、小さな、しかし、あまりに大きな野望を掲げた、野菜宅配サービスでした。
なぜ、私が、数多のサービスを知り尽くした上で、この「坂ノ途中」という、風変わりな名前の“ベンチャー農家集団”に、これほどまでに心を奪われたのか。
その理由を、あなただけに、そっと打ち明けます。
先に結論！坂ノ途中は「未来の農業への、参加チケット」だった
| 評価項目 | 評価（5段階） |
|---|---|
| 未来への投資価値 | ★★★★★＋α |
| 作り手との一体感 | ★★★★★ |
| 野菜の物語性 | ★★★★★ |
| 味の発見 | ★★★★★ |
| おすすめな人 | “食べる”という行為で、未来を少しだけ、変えたいと願う人 |
坂ノ途中が届けてくれるのは、単なるオーガニック野菜ではありません。
それは、「100年先も続く農業を」という、途方もない夢に、人生を賭けた若者たちの、汗と、涙と、そして、希望の結晶です。
この、最もエキサイティングなプロジェクトへの参加チケットが、初回980円から手に入る。私は、これを「奇跡」と感じます。
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【元店長の告白】私が、この若者たちに“賭けた”３つの理由
理由①：「新規就農者」という、“希望”
多くの食材宅配が、すでに実績のあるベテラン農家と契約する中、坂ノ途中は、あえて、農業経験の少ない「新規就農者」を中心に、パートナーシップを組んでいます。
なぜか？
それは、彼らが、目先の利益ではなく、「100年先の、日本の農業」を、本気で心配しているからです。
経験豊富なベテランが、いつかはいなくなる。その時、この国の食を支えるのは、一体、誰なのか？
その、あまりにシンプルで、しかし、誰もが目を背けてきた問いに、彼らは、真正面から向き合っているのです。
キッチン用品店の元店長として、私は、新しいブランドを立ち上げる、若き職人たちを、たくさん見てきました。
彼らの情熱は、時に、ベテランの安定感を、凌駕します。
坂ノ途中から届く野菜は、確かに、少し形が不揃いかもしれません。でも、その一つ一つに、「絶対に、美味しいものを作るんだ」という、若者たちの、ギラギラとした情熱が、宿っている。
私は、その“未完成の完璧さ”を、全力で応援したい。心から、そう思いました。
理由②：「おまかせ野菜セット」が、私の“マンネリ”を壊してくれた
坂ノ途中の定期便は、基本的に「おまかせ」です。
何が届くかは、箱を開けるまで、分からない。でも、その箱の中には、スーパーではつい、いつもの野菜ばかり手に取ってしまう、私の“退屈な日常”を、優しく壊してくれる「小さな発見」が、いつも詰まっています。
この「おまかせセット」は、坂ノ途中の皆さんからの、温かい“おすそ分け”だと思っています。
「今週、うちの畑で、こんなに甘いほうれん草が採れたんですよ。良かったら、食べてみませんか？」と。この間、届いた「ちぢみほうれんそう」。
普段なら、なかなか自分では買いません。でも、同封されていたレシピ通りに、さっとおひたしにしてみたら、その甘さと、味の濃さに、本当に驚きました。
新しい食材との出会いが、自然と、私の料理のレパートリーを広げてくれる。そのプロセスは、もはや「家事」ではなく、週末の、ささやかな「楽しみ」の一つに変わりました。
私の、マンネリ化していたキッチンが、少しだけ、色鮮やかになった瞬間でした。
理由③：「京都」という街が選んだ、という“絶対的な真実”
なぜ、このサービスが、東京でも、大阪でもなく、「京都」で生まれたのか。
私には、その意味が、痛いほどよく分かります。
京都は、1000年以上、日本の「本物」を見極め続けてきた街です。
この街では、見かけ倒しのハッタリや、一過性のブームは、決して、通用しない。
その京都で、坂ノ途中が、多くの人々に支持され、成長し続けている。
その事実こそが、このサービスが「本物」であることの、何よりの証明だと、私は考えています。
まとめ：これは、あなたが主役の、未来を創る物語
坂ノ途中を選ぶということは、単に「美味しい野菜を買う」ということではありません。
それは、
日本の農業の未来に、ささやかな一票を投じる、ということ。
若き農家たちの、夢と情熱を、食卓から応援する、ということ。
そして何より、「食べる」という行為を通じて、自分自身の感性を、磨き続ける、ということ。
もし、あなたが日々の暮らしに、少しでも退屈さや、物足りなさを感じているのなら。
この、日本で最もエキサイ”ティングな農業プロジェクトに、参加してみませんか？
その箱の中には、あなたがまだ知らない「未来の味」が、きっと詰まっています。
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